Секреты антихолестириновой диеты

Антихолестериновая диета – возможность не только существенно снизить массу тела, избавиться от ненавистных килограммов, но и улучшить состояние здоровья.  Прежде чем приступить к разбору особенностей такой диеты, стоит разобраться, с чем же предстоит бороться. А именно, что такое холестерин.

Холестерин опасен?

К понятию «холестерин» мы относимся с некоторой осторожностью и недоверием, а всё по причине того, что мы не до конца понимаем суть. Холестерин представляет собой вещество животного происхождения и имеет максимальное сходство с жирами. Стоит понимать, что мы не только потребляем его с продуктами, но и наш собственный организм производит холестерин. Если вы полностью прекратите «поставки» холестерина извне, организм всё равно будет продолжать его производить, однако это возможно лишь в случае достаточного количества  жиров, белков и углеводов.

Антихолестириновая диета

Если вы молоды и здоровы, то пища с большим содержанием холестерина может снизить количество холестерина, производимого собственным организмом. Однако если в вашей жизни прочно обжились малоподвижный образ жизни, лишний вес и неправильное питание, холестерин только спровоцирует ухудшение обмена веществ.  Атеросклероз – заболевание, которое приходит вместе с повышенным уровнем холестерина. Оседая на стенках сосудов, они влекут их закупорку и препятствуют нормальному кровотоку.

Как бороться с холестерином

Бороться с высоким уровнем холестерина можно посредствам специальных медицинских препаратов, однако их высокая стоимость и низкая эффективность не позволяет назвать лучшим решением в такой борьбе. Кардиологи всего мира делают акцент на том, что лучший помощник в борьбе с холестерином – правильная диета. С её помощью можно рассчитывать на внушительные результаты – снижение уровня холестерина до 10-20%

Антихолестириновая диета

Запреты антихолестериновой диеты

Антихолестериновая диета не представляет собой нечто сложное и основана на исключении ряда продуктов из рациона. Список не велик, но существует масса полезных советов и секретов. Соблюдая диету, стоит забыть об употреблении жирного мяса, крепких мясных бульонов, икры, сала, масляных кремов, сдобы, соленых и жирных закусок, какао, шоколада, алкогольных напитков.

Осторожным стоит быть с употреблением сметаны и сливок, фасоли, гороха, бобов, щавеля, шпината, грибов, винограда и виноградных соков.

Секреты правильной диеты

Все остальные продукты, которые не попали в «чёрный список» разрешены к употреблению, при их приготовлении предпочтение стоит отдать тушению, варке и запеканию. Проводя тепловую обработку, как можно меньше используйте животные жиры. Весь свой рацион распределите не менее чем на 4-5 приёмов пищи. Кроме того последний должен быть не позднее 3 часов до сна. Все блюда должны приготавливаться без использования соли или же с её минимальным количеством. Пребывая на диете, ежедневно потребляйте не более полутора литров воды.

Антихолестириновая диета

Яйца – продукты, которые содержат просто колоссальное количество холестерина, поэтому сведите к минимуму их потребление.  Наибольшее количество находится в желтке, поэтому приготавливая омлет, на 3-4 белка должен приходиться всего один желток.

Свою эффективность в снижении холестерина доказали и кукурузные отруби. Их можно добавлять при приготовлении котлет, каш, оладий и запеканок. Потребляя ежедневно 2 столовые ложки отрубей, вы сможете понизить уровень холестерина до 30%.

Наряду с кукурузными отрубями отряд борцов с холестерином пополнит обезжиренное молоко. Ежедневное потребление последнего должно быть не менее одного литра, только в этом случае вы можете рассчитывать на снижение холестерина на 10%.

Кофе – повышает холестерин. Такие утверждения можно услышать от врачей по всему миру. Однако здесь стоит сделать оговорку, что негативное влияние имеет только кипящий кофе, приготовление посредствам фильтрации абсолютно безвредно. Если вы не мыслите свой день без чашечки ароматного напитка, отдайте предпочтение зелёному чаю, который рекомендуют в качестве профилактики атеросклероза выпивать на ночь.

Замените сахар  мёдом, майонез на нежирную сметану, а белый хлеб чёрным «собратом».